筍とキャベツの和え物

材料　（5人分）

1. キャベツ　150g
2. タケノコ　100g
3. パプリカ赤　1/2個

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　大さじ3　作り方はこちらから★

1調理手順

キャベツは一口大に切り塩もみしておく。たけのこは薄切りにし下茹でしてザルに上げておく。パプリカは乱切りにする。

2調理手順

ボウルに水切りしたキャベツとタケノコ、パプリカを入れ、豆乳マヨネーズで和えたら出来上がり。