ビーンズサラダ

ビーンズサラダ
ビーンズサラダ

材料 (5人分)

  1. 冷凍ミックスビーンズ 150g
  2. 茹で大豆 100g
  3. 紫玉ねぎ 50g
  4. レタス 50g

調味料

  1. ウドズオイル 30g
  2. 粒マスタード 30g
  3. 塩 小さじ1
  4. ハチミツ 15g

1調理手順

冷凍ミックスビーンズと大豆はサッと茹でザルに上げておく。紫玉ねぎはみじん切りにし水にさらす。レタスは一口大に切る。

2調理手順

調味料を混ぜ合わせドレッシングを作っておく。

3調理手順

ボウルに水気を切った紫玉ねぎとミックスビーンズ・大豆を混ぜ合わせる。

4調理手順

器にレタスを敷き、③を乗せ②をかけたら出来上がり。

★お好みでコーンを入れたりアレンジしてみて下さい♪