きのこマリネ.

きのこマリネ.
きのこマリネ.

材料 (5人分)

  1. しめじ 1パック
  2. えのき 1パック
  3. シイタケ 5枚

調味料

  1. ウドズオイル 45g
  2. ハチミツ 5g
  3. 酢 30g
  4. 醤油 15g

1調理手順

しめじはほぐし、えのきは3㎝の長さに切りほぐす。シイタケは薄切りにする。

2調理手順

ボウルに調味料を全て入れ混ぜ合わせておく。

3調理手順

フライパンに分量外の油を熱し①のきのこ類を炒めておく。

4調理手順

③のきのこが熱いうちに➁に加え和えたら出来上がり。