肉じゃが

材料　（5人分）

1. 豚肉　500g
2. じゃが芋　3個
3. 人参　2本
4. 玉ねぎ　2個

調味料

1. だし汁　500㎖
2. 醤油　90g
3. ハチミツ　15g
4. 酒　90g
5. みりん　90g

1調理手順

豚肉は一口大に切る。じゃが芋と人参は乱切りに玉ねぎはくし切りにする。絹さやは筋を取りサッと湯通しする。

2調理手順

鍋に分量外の油を熱し、豚肉を炒め色が変わったら野菜を入れ炒める。

3調理手順

➁に調味料を入れひと煮立ちさせたら弱火にし落し蓋をして20分～30分煮込み野菜が柔らかくなったら火を止め出来上がり。