材料 （5人分）
- 鯖 5切れ
- 大根 150g
- ピーマン 50g
調味料
- 醤油 15g
- 酢 35g
- みりん 25g
- ハチミツ 10g
1調理手順
大根は1㎝の輪切りにし、ピーマンはお好みに切る。
2調理手順
フライパンに分量外の油を熱し、①を焼き一旦取り出す。
3調理手順
➁のフライパンに油を熱し、鯖を並べ弱めの中火でこんがりとするまで両面焼く。
4調理手順
③に調味料を全て入れ中火で煮立たせながら魚に絡める。
5調理手順
お皿に④を盛り付け②を添えたら出来あがり。
★付け合わせのお野菜はお好みで変更OK!
