大根と大葉の漬物

大根と大葉の漬物
大根と大葉の漬物

材料 (5人分)

  1. 大根 500g
  2. 大葉 10枚

調味料

  1. 塩麹 30g
  2. 醤油 15g

1調理手順

大根はいちょう切りにし塩もみしておく。大葉は千切りにする。

2調理手順

ボウルに水気を絞った大根・大葉を入れ、塩麹と醤油で和えたら出来上がり。