ふかし芋と蒸しエリンギ

ふかし芋と蒸しエリンギ
ふかし芋と蒸しエリンギ

材料 (5人分)

  1. じゃがいも(又はさつまいも) 3個
  2. エリンギ           2パック

 

調味料

  1. 食塩          適量
  2. こしょう        少々
  3. 青ネギ(小口切り)   適宜
  4. 醬油麹         適量

 

1調理手順

いもは、一口大にカット。エリンギは乱切り。

2調理手順

①を蒸し器で蒸す。

3調理手順

器に盛り、醤油麹を軽くかけ、ネギを散らし出来上がり。