チャプチェ

チャプチェ
チャプチェ

材料 (5人分)

  1. 人参    600g
  2. ニラ    600g
  3. 玉ねぎ   800g
  4. 春雨    400g

調味料

  1. 出し汁     60g
  2. しょうゆ    210g
  3. ハチミツ      40g
  4. ゆいみりん     40g
  5. ごま油       40g
  6. いりごま      20g

1調理手順

フライパンに油を熱し、刻んだ野菜を入れる。全体に火が通ったら出し汁、しょうゆ、ハチミツ、みりんを入れ全体になじんだら春雨を入れる。

2調理手順

全体に味がしみこんだら、ごま油をかるく回し入れ、器に盛り最後にごまをふる。