野菜ポトフ

材料　（5人分）

1. かぶ　　　　500ｇ
2. 人参　　　　　1本
3. ブロッコリー　1個

調味料

1. 昆布出汁　　　100ｇ
2. しいたけ出汁　100ｇ
3. 塩　　　　　　少々

1調理手順

かぶ・人参はお好みの大きさに切る。ブロッコリーは小房に分ける。

2調理手順

鍋にかぶと人参を入れ、ひたひたになるぐらい出汁を入れて煮る。

3調理手順

柔らかくなったら塩で味を調える。ブロッコリーを加えて全ての野菜が柔らかくなるまで煮たら完成。

★レモンをしぼったり、粒マスタードをつけて頂く。