トマトのプルーン醤油漬け

トマトのプルーン醤油漬け
トマトのプルーン醤油漬け

材料 (5人分)

  1. トマト             2.5個
  2. 青じそ           5枚

調味料

  1. プルーンエキス    50g
  2. しょうゆ        50g
  3. みりん           15g
  4. 酢           15g
  5. 玄米油         12g

1調理手順

トマトは8等分に切り、青じそは千切りにする。

2調理手順

調味料をよく混ぜ合わせ、①を漬けこんでおく。

3調理手順

器に、②を盛り、刻んだ青じそをのせたら出来上がり。

★トマトは1人1/2個です。