白身魚のハーブ焼き

白身魚のハーブ焼き
白身魚のハーブ焼き

材料 (5人分)

  1. 白身魚  5枚
  2. ニンニク 3片
  3. レモン 1/2個

調味料

  1. コショウ   少々
  2. オレガノ(乾) 適宜
  3. ローズマリー(乾) 適宜
  4. 塩      適量

1調理手順

白身魚は調味料をまぶし、30分置きます。ニンニクはスライス。レモンもスライスしておきます。

2調理手順

フライパンに油をひき、皮目に少し焼き目が付き、中まで火が通るように焼きます。

※オーブンで焼いても良い。200度で15~20分が目安ですが調整して下さい。

3調理手順

お皿にのせ、レモンを添えたら出来上がり。

※今回は、キャベツサラダもワンプレートにのせています。