魚の包み焼き

材料　（5人分）

1. 白身魚　　　5枚
2. キャベツ　250ｇ
3. 生シイタケ　5枚
4. トマト　　   1個
5. レモン　  　適宜

調味料

1. 酒　　　　　　適量
2. ゆいめんつゆ　適量
3. 塩　　　　　　少々

1調理手順

魚は、酒をふり湯引き、もしくはサッとお湯をくぐらせる。キャベツは短冊切り・し炒めは飾り包丁を入れ、トマトはくし切り、レモンは輪切りにします。

2調理手順

キャベツは軽く火を通し、しょうゆで味付けをしておきます。

3調理手順

クッキングシートにこめ油をしき、キャベツ⇒魚をのせる。その上にトマト・しいたけ・レモンをのせてクッキングシートを包む。封をする前に塩を振り、めんつゆを回し入れます。

4調理手順

220度のオーブンで10～15分焼いたら出来上がり。