長芋の梅肉和え

長芋の梅肉和え
長芋の梅肉和え

材料 (5人分)

  1. 長芋   300g
  2. 梅干し 15g
  3. 焼きのり(刻みのりでも良い) 適宜

調味料

  1. めんつゆ 適量
  2. しょうゆ   5g

1調理手順

長芋は皮をむき、乱切りする。梅干しは種を取り、梅肉を包丁で叩いておく。

2調理手順

調味料をボウルに合わせ、①とよく和える。

3調理手順

器に入れ、焼きのりをちぎって散らしたら出来上がり。