ブリの照焼

ブリの照焼
ブリの照焼

材料

  1. ぶり 90g
  2. ししとう 10g

調味料

  1. 食塩 0.5g
  2. タレ しょうゆ 10g
  3. タレ ゆいみりん 10g 作り方はこちらhttp://www.yuiclinic.com/cooking_recipe/1103/
  4. タレ 酒 5g
  5. タレ はちみつ 2g
  6. タレ 水 2g
  7. 油 3g

1調理手順

ぶりに塩を振り、しばらく置き水で洗う。

2調理手順

タレの材料を合わせる。

3調理手順

フライパンに油を敷き、①を焼く。

4調理手順

③に八割ほど火が通ったら、②入れて煮詰める。

5調理手順

しし唐は、別のフライパンで軽く炒める。

完成です!!