材料
- 豚肩ロース 70g
- じゃがいも 100g
- にんじん 20g
調味料
- かつお・昆布だし 100g
- はちみつ 2g
- しょうゆ 5g
- ゆいみりん 5g 作り方はこちらhttps://www.yuiclinic.com/cooking_recipe/1103/
- 油 3g
1調理手順
牛肉は、一口大に切る。
2調理手順
じゃがいもは、適当な大きさに切る。
3調理手順
人参は、一口大の乱切り。
4調理手順
鍋に油を熱し、牛肉をさっと炒める。取り出す。
5調理手順
おなじ鍋で、②③を炒めだしを加え、アクを取る。落し蓋をして、10分程度煮る。
6調理手順
④を⑤に戻し入れ、はちみつを加えてから、しょうゆ・みりんを加え、中火で煮る。
★新じゃがを使用する場合は皮ごと。
完成です！！
