材料
- にんじん 30g
- ごぼう 30g
- れんこん 15g
- たまねぎ 20g
- ミニトマト 30g
- さやいんげん 15g
- にんにく 2g
調味料
- 油 5g
- しょうゆ 3g
- 食塩 1g
- こしょう 0.05g
1調理手順
野菜は、一口大になるように乱切りにする。
2調理手順
厚手の鍋に、油とニンニクを入れ、弱火にかける。香りがでたら、いんげんとミニトマト以外の野菜を入れ炒める。
3調理手順
②に油がなじんだら、ミニトマトを入れる。塩とこしょうを入れ、蓋をし蒸し煮にする。
4調理手順
③にさらにいんげんとしょうゆを加えて、5分ほど蒸らす。
完成です！！
