材料
- おから 50g
- ごぼう 30g
- にんじん 20g
- 生しいたけ 10g
- さやいんげん 10g
調味料
- 油 5g
- A かつおだし 50g
- A ゆいみりん 2g
- A しょうゆ 6g
- A はちみつ 2g
1調理手順
干しシイタケは水に戻し、千切りにする。ゴボウは細千切り。人参は、細千切り。さやいんげんは、斜め千切り。
2調理手順
Aを鍋に入れる。ひと煮立ちさせる。
3調理手順
フライパンに、油を熱し、①を炒め、全体に油が回ったら、おからを入れる。よくかき混ぜて、②を入れる。汁けがなくなるまで、炒め煮にする。
完成です！！
