納豆味噌オムレツ

納豆味噌オムレツ
納豆味噌オムレツ

材料 (5人分)

  1. 卵 9個
  2. 納豆 150g
  3. 青ねぎ 9本

調味料

  1. 味噌 大さじ3
  2. みりん 大さじ1

1調理手順

青ねぎは小口切り。卵はボウルに割り入れ、溶いておきます。

2調理手順

小さめのボウルに、味噌を入れ分量外の少しのお湯で溶かす。そこに納豆を加え、混ぜ合わせる。

3調理手順

フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、全体を大きく混ぜたら➁をのせて包む。お皿にのせたら出来上がり。

☆今回はネギサラダも、ワンプレートに盛りつけています。