蒸し魚の中華風甘酢ダレ

蒸し魚の中華風甘酢ダレ
蒸し魚の中華風甘酢ダレ

材料 (5人分)

  1. 白身魚 5切れ

調味料

  1. ハチミツ 大さじ1
  2. 酢 大さじ2
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. ごま油 大さじ1
  5. 長ネギ 1本
  6. 大葉 5枚
  7. 生姜 ひとかけ
  8. ニンニク 5片

1調理手順

白身魚は塩・コショウ・酒をふって、しばらく置く。長ネギ・大葉・生姜・ニンニクはみじん切り。

2調理手順

ボウルに調味料を全て入れ、混ぜ合わせ、中華風甘酢ダレを作る。

3調理手順

魚を蒸し焼きにする。

4調理手順

お皿に③をのせ、②をかけたら出来上がり。