昆布とピーマンのきんぴら

昆布とピーマンのきんぴら
昆布とピーマンのきんぴら

材料 (5人分)

  1. 刻み昆布 150g
  2. 赤パプリカ 100g
  3. ピーマン 100g

調味料

  1. めんつゆ 250g
  2. 醤油 20g

1調理手順

刻み昆布は水で戻し、パプリカ・ピーマンは千切りにしておく。

2調理手順

フライパンに分量外の油を熱し、ピーマンとパプリカをサッと炒め、水気を切った昆布を加え炒め合わせる。

3調理手順

➁にめんつゆと醤油を加えたら火を止め、混ぜて味を馴染ませたら出来上がり。