大根サラダ

大根サラダ
大根サラダ

材料 (5人分)

  1. 大根 375g
  2. カイワレ大根 25g
  3. 花かつお 5g
  4. 焼き海苔 適量

調味料

  1. 醬油 50㏄
  2. ごま油 50㏄
  3. 酢 25cc
  4. ハチミツ 12g
  5. すりごま 少々

1調理手順

大根葉繊維に沿って千切りにする。カイワレ大根は種を取り除いておく。

2調理手順

ボウルに醬油・ごま油・酢・ハチミツ・すりごまを入れ混ぜ合わせドレッシングを作っておく。

3調理手順

器に①を盛り付け➁のドレッシングをかけ、ちぎった焼きのりと花かつおを散らしたら出来上がり。