三色胡麻和え

材料　（5人分）

1. 山芋　250ｇ
2. 人参　250ｇ
3. ブロッコリースプラウト　少々

調味料

1. 練りごま　10ｇ
2. 醬油　17ｇ
3. ハチミツ　小さじ1

1調理手順

山芋と人参は千切りにする。人参は塩もみしておく。ブロッコリースプラウトは種を取り除いておく。

2調理手順

ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせておく。

3調理手順

➁に水気を絞った人参・山芋を加え和える。

4調理手順

器に③を盛り付けブロッコリースプラウトを散らしたら出来上がり。