豚肉とブロッコリーの和風バジル炒め

豚肉とブロッコリーの和風バジル炒め
豚肉とブロッコリーの和風バジル炒め

材料 (5人分)

  1. 豚肉 500g
  2. ブロッコリー 1房
  3. パプリカ赤・黄 各1/2個
  4. バジル 1パック
  5. ニンニク 1片

調味料

  1. 塩胡椒 適量

1調理手順

豚肉を一口大に切り塩胡椒しておく。ブロッコリーは小房に分け、茹でる。パプリカは千切りにする。

2調理手順

フライパンに米油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒め、香りが出たら豚肉を炒める。

3調理手順

➁の豚肉に火が通ったら、ブロッコリーとパプリカを入れ炒め合わせ、バジルも加え塩胡椒で調味したら出来上がり。