大根サラダ

大根サラダ
大根サラダ

材料 (5人分)

  1. 大根 400g
  2. 人参 100g
  3. アオサ 10g

調味料

  1. 酢 25g
  2. 水 25g
  3. 醤油 25g
  4. おろし生姜 10g
  5. ハチミツ 少々

1調理手順

大根と人参は千切りにし分量外の塩で塩もみし水気を絞る。

2調理手順

アオサは水で戻しキッチンペーパーで水気を拭き取る。

3調理手順

調味料を全て混ぜ合わせておく。

4調理手順

器に水気を絞った大根と人参を盛り付け、アオサを上に乗せ③をかけたら出来上がり。