きのこのマリネ

材料　（5人分）

1. しめじ　1パック
2. エリンギ　1パック
3. 削り節　適量

調味料

1. 米油　適量
2. しょうゆ　10g
3. 酢　10g

1調理手順

しめじは石づきを取りほぐす。エリンギは食べやすいサイズに切り、しめじと一緒に蒸しておく。

2調理手順

ボウルに調味料を全て入れ混ぜ合わせておく。

3調理手順

➁に①を入れ削り節を加えたらサッと混ぜ合わせて出来上がり。