乳製品が重要なカルシウム源だと信じられている
- 多くのマスコミや専門家は骨粗鬆症予防に乳製品を進めています。
パンと牛乳はやめましょう。
牛乳は腸の中で腐っていく。
小麦に含まれるたんぱく質「グルテン」が、脳に炎症を起こし、腸に小さな穴を開けると注目されています。
グラノーラは朝食にピッタリな健康食と思われていますが、小麦や砂糖が多く含まれています。
- 全粒粉のパンはカラダにいい
- パスタの食物繊維で美容効果が期待！→小麦なので避けた方が良い。
むし歯と骨粗しょう症と乳製品摂取量
- 乳製品の摂取量が多い国ほど、虫歯や骨粗しょう症の発生率が高いという報告がある。
乳製品は骨粗鬆症を招く
- the American Journal of Clinical Nutrition (1990 vol. 52 pg142-6)
- 乳製品は尿中カルシウム排泄を増やしてしまって身体のカルシウム分を減らしてしまう。
体調不良があったら、乳製品をやめてみよう！
- 扁桃腺炎、副鼻腔炎、中耳炎、気管支炎、月経不順や月経痛、ホルモン異常、後鼻漏などのトラブルがある人
- まずは3週間から6週間乳製品をとるのをやめてみましょう。
牛乳は牛の赤ちゃんのためのもの
- 牛乳は過剰なカルシウムと消化しにくいたんぱく質が多く含まれている。
チャイナスタディ T.コリン.キャンベル
- The China Study”
by Dr T. Colin Campbell.
肉は発がん物質、
Dr T. Colin Campbell
- ” It’s never too late to start eating well. A good diet can reverse many of those conditions as well. In short: change the way you eat and you can transform your health for the better.”
- よりよく食べることを始めるのに、遅すぎることはない。よい食事は多くの体調改善に有効です。食べ方をかえて、あなたの健康状態をよりよく、変換させることができます。
新谷弘美先生の著書
カルシウムを摂るために
- サプリメントなどで摂っても、吸収されないと意味がない。
- 新鮮な果物、生野菜、ナッツや種などはお勧め。
- 濃い緑の葉野菜はとてもよいカルシウム源です。
- ジュースにするとより吸収しやすくなります。
- 煮干しもお勧め。だし汁にして粉と汁を一緒に摂りましょう。
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