材料　（5人分） 赤魚　５切れ 大葉　５枚 ごぼう　150ｇ 調味料 味噌　50ｇ みりん　30ｇ 甘酒　15ｇ 酒　30ｇ 魚は分量外の塩を振りかけ余分な水分と臭みを取って、ペーパーで水気を拭き取り、蒸し器で蒸す。ごぼ … 続きを読む 蒸し魚の西京ソース