トマトと豆苗のサラダ

トマトと豆苗のサラダ
トマトと豆苗のサラダ

材料 (5人分)

  1. 豆苗 1/2パック
  2. 紫キャベツ 50g
  3. レタス 50g
  4. トマト 1個
  5. 木綿豆腐 1/2パック

調味料

  1. ウドズオイル 15cc
  2. 粒マスタード 10cc
  3. 塩 小さじ1/4

1調理手順

豆苗は3㎝の長さに切る。紫キャベツ・キャベツ千切りにする。トマトは各切りにする。木綿豆腐は1.5cm角に切る。

2調理手順

ボウルに①の木綿豆腐を入れ、ウドズオイル・粒マスタード・塩で和えておく。

3調理手順

お皿に野菜を盛り付け②を乗せたら出来上がり。