芋マッシュ

芋マッシュ
芋マッシュ

材料 (5人分)

  1. 紅芋 400g
  2. パセリ 少々

調味料

  1. 塩コショウ 少々
  2. 豆乳 5g

1調理手順

紅芋は一口大に切り蒸したら塩をふって冷ましておく。

2調理手順

①に豆乳を少しづつ加え潰す。

3調理手順

➁を器に盛り付け、みじん切りにしたパセリを散らしたら出来上がり。