野菜のディップ

材料　（5人分）

1. カボチャ　250g
2. 大根　250g
3. セロリ　1本
4. 人参　1/4本
5. パプリカ赤　1/2個

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　24g　　作り方はこちらから★
2. パセリ　少々
3. 塩コショウ　少々

1調理手順

野菜はお好みのサイズに切り、カボチャは蒸して柔らかくしておく。

2調理手順

パセリはみじん切りにし、豆乳マヨネーズと和え塩コショウで調味しディップソースを作っておく。

3調理手順

お皿に野菜を並べ②のディップソースを添えたら出来上がり。