ひじきとじゃが芋のガレット

ひじきとじゃが芋のガレット
ひじきとじゃが芋のガレット

材料 (5人分)

  1. ひじき 40g
  2. じゃが芋 2個
  3. 卵 3個

調味料

  1. 片栗粉 適量
  2. 塩 小さじ1
  3. 米油 適量

1調理手順

ひじきは水で戻し食べやすい長さに切る。ジャガイモは千切りにしサッと湯がく。

2調理手順

ボウルに卵を割りほぐし、①と塩・片栗粉を加え混ぜ合わせる。

3調理手順

フライパンにこめ油を熱し、②の生地を入れ平らな円形に伸ばし、両面火が通るまでこんがり焼いたら出来上がり。

★ソースはお好みの物でお召し上がり下さい。