鶏団子と大根の甘辛鍋.

材料　（5人分）

1. 鶏ひき肉　500g
2. 木綿豆腐　250g
3. 大根　1/2本
4. 人参　1/2本
5. 椎茸　5枚
6. 生姜　1かけ
7. にんにく　1かけ

調味料

1. 出し汁　6カップ
2. ハチミツ　大さじ3
3. 醤油　大さじ6

1調理手順

鶏ひき肉に水切りした木綿豆腐と片栗粉を加え混ぜ合わせ一口大の肉団子を作る。

2調理手順

鍋に調味料とすりおろした生姜とニンニクを入れひと煮立ちさせ、大根と人参・椎茸を加え野菜に火が通るまで煮る。

3調理手順

➁に①の鶏団子を加え火を通したら出来上がり。