鶏むね肉の香味ソース

鶏むね肉の香味ソース
鶏むね肉の香味ソース

材料 (5人分)

  1. 鶏むね肉 500g
  2. 白ネギ 1/2本
  3. 生姜 5g

調味料

  1. A. 醬油 大さじ1
  2. A. 酒 大さじ1
  3. A. 塩コショウ 少々
  4. B. 酢 大さじ1
  5. B. 醬油 大さじ3
  6. B. ごま油 大さじ1
  7. B. ハチミツ 小さじ1

1調理手順

鶏むね肉は削ぎ切りにしA.調味料で味付けしておく。

1調理手順

ネギと生姜をみじん切りにしB.調味料と混ぜ合わせ香味ソースを作る。

1調理手順

❶の鶏肉に分量外の片栗粉をまぶし油を熱したフライパンで焼く。

1調理手順

❸を器に盛り付け❷をかけたら出来あがり。