キャベツと豆腐のピリ辛炒め

材料　（5人分）

1. きゃべつ　500g
2. 木綿豆腐　500g
3. にんにく　1かけ

調味料

1. 塩コショウ　適量
2. 醤油　大さじ1
3. 豆板醤　お好み

1調理手順

キャベツは一口大に切り、木綿豆腐は一口大に切った後水気を切る。ニンニクはみじん切りにしておく。

2調理手順

フライパンに分量外の油を熱し、ニンニクと豆板醤を炒め香りが立ったらキャベツを炒める。

3調理手順

❷のキャベツに火が通ったら豆腐を加え炒め合わせる。

4調理手順

❸に塩コショウと醤油で調味したら出来上がり。