パパイヤと春雨のサラダ

材料　（5人分）

1. 春雨　100g
2. パパイヤ　1/2個
3. 人参　1/2本
4. 冷凍コーン　50g

調味料

1. 醤油　15g
2. ハチミツ　5g
3. 酢　15g
4. 白すりごま　適量

1調理手順

春雨は表示通りに茹でてザルに上げる。パパイヤは千切りにし水にさらしてアク抜きする。人参は千切りにし分量外の塩で塩もみしておく。冷凍コーンはサッと湯通ししザルに上げ冷ます。

2調理手順

ボウルに醤油・ハチミツ・酢を入れ混ぜ合わせておく。

3調理手順

❷に春雨、水気を絞ったパパイヤと人参、コーンを加えサッと混ぜ合わせる。

4調理手順

❸をお皿に盛り付け、白すりごまをかけたら出来上がり。