ゴーヤーのおかか味噌和え

材料　（5人分）

1. ゴーヤー　200g
2. 人参　100g

調味料

1. 味噌　20g
2. みりん　20g
3. 花かつお　1パック

1調理手順

ゴーヤはお好みの厚さにスライスしさっと茹でるか塩もみする。人参は千切りにして塩もみする。

2調理手順

❶の水気を絞ってボウルに入れ、味噌・みりん・花かつおで和えて味が馴染んだら出来上がり。