甘酒マスタードサラダ

材料　（5人分）

1. ブロッコリー　250ｇ
2. 人参　50ｇ
3. 生ナッツ　50ｇ
4. レタス類　50ｇ

調味料

1. 甘酒　10ｇ
2. 粒マスタード　20ｇ
3. 塩コショウ　適量
4. ウドズオイル（良質な食物油）　10ｇ

1調理手順

ブロッコリーは小房に分け茹でる。人参は千切りにして塩もみする。生ナッツは浸水する。レタス類は一口大に切る。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

3調理手順

器にサラダを盛りつけ❷をかけたら出来上がり。