豆腐サラダ 胡麻味噌ドレッシング

材料　（5人分）

1. 木綿豆腐　250ｇ
2. レタス類　150g
3. ミニトマト　10個
4. カイワレ　15ｇ

調味料

1. 練りごま　15ｇ
2. 酢　10ｇ
3. すりごま　10ｇ
4. 米油　25ｇ
5. 味噌　25ｇ
6. 甘酒　20ｇ
7. 豆板醤　少々

1調理手順

野菜はお好みに切る。木綿豆腐は一口大に切る。

2調理手順

調味料を全ての混ぜ合わせドレッシングを作っておく。

3調理手順

器に野菜と豆腐を盛りつけ、混ぜ合わせた❷をかけたら出来上がり。