ケールとナッツのサラダ

材料　（5人分）

1. レタス類　75ｇ
2. ケール　100ｇ
3. 赤ピーマン　30ｇ
4. ピーマン　30ｇ
5. 生ナッツ　75ｇ

調味料

1. ウドズオイル（又は良質な食物油）　25ｇ
2. 塩コショウ　適量
3. レモン　1/4個

1調理手順

野菜はお好みに切る。生ナッツは浸水する。

2調理手順

レタス以外の材料を全て混ぜ合わせる。

3調理手順

器にレタスを敷き、❷を盛り付ける。

4調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

5調理手順

❸に❹をかけたら出来上がり。