野菜サラダ(梅ドレッシング)

材料　（5人分）

1. レタス類　150g
2. 玉ねぎ　50ｇ
3. みょうが　2本
4. カイワレ　15ｇ

調味料

1. 米油　20g
2. 味噌　15ｇ
3. 甘酒　15ｇ
4. 酢　30ｇ
5. だし汁　30ｇ
6. 梅干し　2個
7. すりごま　10ｇ

1調理手順

野菜はお好みに切り分け器に盛り付ける。

2調理手順

梅干しの種を取り除き叩いて潰し、全ての調味料と合わせてドレッシングを作る。

3調理手順

ドレッシングをかけたら出来上がり。