ひじきと胡瓜の白和え

材料　（5人分）

1. ひじき（乾）　　12.5ｇ
2. きゅうり　　　　250ｇ
3. 木綿豆腐　　　　200ｇ

調味料

1. ゆい味噌　　20ｇ
2. めんつゆ　　25ｇ
3. しょうゆ　　10ｇ

1調理手順

きゅうりは輪切りにし分量外の塩で揉んで水気を切る。豆腐はキッチンペーパーで水切りをする。ひじきは茹でておく。

2調理手順

豆腐をつぶし、調味料を加えて混ぜる。

3調理手順

②にきゅうりとひじきを入れて和えたら完成。