野菜サラダ(豆乳梅ドレッシング)

材料　（5人分）

1. レタス類　150ｇ
2. 黄パプリカ　50ｇ
3. きゅうり　50ｇ
4. 生ナッツ　50ｇ

調味料

1. 米油　25ｇ
2. 豆乳　30ｇ
3. 梅酢　20ｇ
4. 梅干し　2個
5. 甘酒　適宜
6. 塩　適量

1調理手順

野菜はお好みに切る。生ナッツは浸水させる。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

3調理手順

器に野菜を盛りつけて❷のドレッシングをかけたら出来上がり。