野菜サラダ(豆乳しそドレッシング)

材料　（5人分）

1. レタス類　150ｇ
2. 水菜　50ｇ
3. 豆苗　25ｇ
4. 生ナッツ　50ｇ
5. 大葉　3枚

調味料

1. 米油　25ｇ
2. 豆乳　30ｇ
3. レモン汁　20ｇ
4. 塩コショウ　適量
5. 甘酒　適宜

1調理手順

野菜はお好みに切り分ける。生ナッツは浸水させる。

2調理手順

シソと全ての調味料をミキサーで攪拌してドレッシングを作る。

3調理手順

器に野菜を盛りつけて❷をかけて出来上がり。