豆腐サラダ ピリ辛中華ドレッシング

材料　（5人分）

1. レタス類　100ｇ
2. 水菜　50ｇ
3. 木綿豆腐　200ｇ
4. 豆苗　25ｇ

調味料

1. ごま油　15ｇ
2. 酢　20ｇ
3. 甘酒　20ｇ
4. 醤油　25ｇ
5. すりごま　適量
6. 唐辛子　少々
7. にんにく　3ｇ

1調理手順

レタス類は一口大に切り、水菜は3センチの長さに切る。豆苗は2センチの長さに切る。木綿豆腐は一口大に切る。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

3調理手順

器に❶を盛りつけて❷のドレッシングをかけたら出来上がり。