きゅうりときくらげの辛子和え

材料　（5人分）

1. きゅうり　　　　250ｇ
2. きくらげ（乾）　7.5ｇ

調味料

1. 酢　　　　　35ｇ
2. しょうゆ　　35ｇ
3. ハチミツ　　25ｇ
4. からし　　　  5ｇ
5. いりごま　　15ｇ
6. 塩　　　　　  5ｇ

1調理手順

きゅうりは輪切りにして塩もみする。きくらげは水に戻して水気をきっておく。

2調理手順

ボウルに調味料を混ぜ合わせ、①を入れて和える。