薬味サラダ ピリ辛和風ドレッシング

材料　（5人分）

1. レタス類　１５０g
2. 紫玉ねぎ　５０g
3. ミョウガ　２本
4. 大葉　５枚

調味料

1. 米油　15g
2. 酢　20ｇ
3. 甘酒　20ｇ
4. 醤油　25ｇ
5. すりごま　適量
6. 唐辛子　少々
7. すりおろしにんにく　3ｇ

1調理手順

レタス類は一口大に切っておく。紫玉ねぎは薄くスライスしておく。ミョウガは細切りにする。大葉は千切りにする。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。

3調理手順

器に野菜を盛りつけて❷のドレッシングをかけたら出来上がり。