海藻サラダ 味噌マスタードドレッシング

材料　（5人分）

1. レタス類　100ｇ
2. きゅうり　50ｇ
3. ワカメ　50ｇ
4. 糸寒天　3ｇ

調味料

1. 味噌　30ｇ
2. ごま油　25ｇ
3. 粒マスタード　10ｇ
4. 酢　20ｇ
5. 甘酒　10ｇ

1調理手順

ワカメはしっかり塩抜きして一口大に切る。糸寒天は水で戻す。きゅうりはお好みに切る。レタス類は一口大に切る。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

3調理手順

器に野菜を盛りつけ、混ぜ合わせた❷をかけたら出来上がり。