彩り野菜サラダ 人参玉ねぎドレッシング

材料　（5人分）

1. レタス類　150ｇ
2. 紫キャベツ　50ｇ
3. ミニトマト　10個
4. 豆苗　15ｇ
5. 人参　50ｇ
6. 玉ねぎ　30ｇ

調味料

1. 酢　35ｇ
2. ウドズオイル（又は良質な食物油）　25ｇ
3. 甘酒　10ｇ
4. 粒マスタード　10ｇ
5. 塩コショウ　適量

1調理手順

野菜をお好みに切り分ける。

2調理手順

人参・玉ねぎ、調味料をミキサーに入れて攪拌してドレッシングを作る。

3調理手順

器に野菜を盛りつけて❷をかけて出来上がり。