海藻サラダ スパイス味噌レモンドレッシング

材料　（5人分）

1. レタス類　100ｇ
2. 水菜　50ｇ
3. わかめ　50ｇ
4. 糸寒天　2ｇ
5. カイワレ　15ｇ

調味料

1. ごま油　8ｇ
2. 味噌　15ｇ
3. 甘酒　10ｇ
4. レモン果汁　15ｇ
5. 水　15ｇ
6. ガラムマサラ又はクミン　1.5ｇ

1調理手順

ワカメと糸寒天は水で戻す。レタス類は一口大に切り、水菜とカイワレは3センチの長さに切る。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

3調理手順

器に野菜を海藻を盛りつけて❷のドレッシングをかけたら出来上がり。