野菜サラダ パプリカドレッシング

材料　（5人分）

1. 水菜　150ｇ
2. 人参　50ｇ
3. ラディッシュ　50ｇ
4. レタス類　50ｇ
5. 赤パプリカ　50ｇ

調味料

1. 甘酒　10ｇ
2. レモン果汁　15ｇ
3. ウドズオイル（又は良質な食物油）　12ｇ
4. 粒マスタード　10ｇ
5. 塩コショウ　適量

1調理手順

野菜はお好みに切り分ける。

2調理手順

ミキサーに赤パプリカと全ての調味料を入れて攪拌し、ドレッシングを作る。

3調理手順

器に野菜を盛りつけ、混ぜ合わせた❷をかけたら出来上がり。